Thym d'Hiver

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Feuillage aromatique qui a une forte saveur poivrée et qui améliore et complète bien les plats de haricots, de gibiers à saveur forte et les pâtés. Fait un bon substitut pour le sel ou le poivre, et peut être utilisée fraîche ou séchée. La récolte régulière encourage la production de nouvelles feuilles tendres, savoureuses, et empêche les plantes de devenir ligneuses et moins belles en vieillissant. Récoltez avant l'apparition des fleurs blanc-lilas.

Plantes Compagnes

Ciboulette

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Ciboulette

Beautiful flowers and foliage have a distinctive mild onion flavor. Fresh leaves add zest to soups, salads, eggs or sour cream, or use whole blossoms for a novel herb vinegar. Attractive in the herb or cutting garden and a good companion plant for roses.

Basilic

Basilic

Stunning flowers and foliage for the herb or flower garden. Wonderfully aromatic leaves add a spicy flavor to sauces, salads and meat dishes, and give a lovely pink tint to white wine vinegar. Ideal for potpourri and dried arrangements. 

Salvia

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Salvia

Large, rounded gray-blue leaves are very aromatic with a spicy scent and flavor. Looks beautiful when planted in mass with other gray plants or beside bright flowering plants. Use fresh or dried leaves for cooking.

Détails

Nom Commun

Thym d'Hiver

Nom Botanique

Satureja montana

Zone

USDA 5 - 8

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Couleur des fleurs

Vert

Temps de floraison

Fleurit en été

Lumière

ensoleillé

Hauteur

12" (30 cm)

Allure

arbustif

Fertilisez

au printemps

Entretien

taillez à toutes les six semaines