Angélique

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Une présence intéressante dans le jardin d'herbes, avec ses grandes grappes de fleurs en forme de boule sur des tiges robustes. Une herbe ancienne avec de nombreux usages culinaires et propriétés médicinales; dont on doit s'informer avant usages, comme on doit le faire avec toutes les herbes . L'angélique est une plante bisannuelle, formant un monticule de feuilles dès sa première année, et atteignant son apogée dans la seconde et dernière année de son cycle de vie. Laissez sécher quelques semences pour ressemer afin d'obtenir une nouvelle récolte.

Plantes Compagnes

Ciboulette

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Ciboulette

Beautiful flowers and foliage have a distinctive mild onion flavor. Fresh leaves add zest to soups, salads, eggs or sour cream, or use whole blossoms for a novel herb vinegar. Attractive in the herb or cutting garden and a good companion plant for roses.

Salvia

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Salvia

Large, rounded gray-blue leaves are very aromatic with a spicy scent and flavor. Looks beautiful when planted in mass with other gray plants or beside bright flowering plants. Use fresh or dried leaves for cooking.

Basilic

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Basilic

Aromatic leaves in a variety of flavors are outstanding for a wide range of foods from Italian to Vietnamese. White or pink flowers are attractive in the herb garden, but are usually pinched off as buds form to promote high-quality leaves for cooking.

Détails

Nom Commun

Angélique

Nom Botanique

Angelica archangelica

Zone

USDA 4 - 9

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Couleur des fleurs

Vert

Temps de floraison

Fleurit en été

Lumière

ensoleillé

Hauteur

6' (1.8 m)

Allure

arbustif

Fertilisez

au printemps

Entretien

enlevez les fleurs fanées